Batata Gratinada

*Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho

1kg de batata

Sal e pimenta-do-reino q.b.

Noz-moscada q.b.

1 ovo

300ml de leite

75g de queijo gruyére ralado

Queijo ralado q.b.

*Modo de Preparo:

1)Pré-aqueça o forno. Unte bem uma travessa refratária e polvilhe com o alho esmagado.

2)Coloque as fatias finas de batata em camadas e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

3)Bata o ovo e misture-o ao leite. Cubra bem as batas com essa mistura.

5)Salpique com queijo ralado. Asse até as batas ficarem macias e a crosta de queijo firme e dourada.

*Dica da Chef:

1)Se quiser substitua o queijo gruyére por mussarela.

2)cuidado com o sal pois leva queijo ralado que é um pouco salgado.

*Dicionário da Chef:

q.b.: quanto baste, quanto necessário.