Trouxinha de Carne Moída

Rende de 9 à 12 unidades.

*Ingredientes:

Massa:
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de leite
1 ovo
sal q.b.
manteiga q.b.

Recheio:
250g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
sal q.b.
coentro ou salsa q.b.
tomate q.b.
pimentão q.b.
cebolinha q.b.

*Modo de Preparo:
1) bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até que fique uma massa homogênea, aqueça uma frigideira com manteiga e coloque 1/2 concha da massa, faça igual a uma panqueca, deixe assar até que desgrude as bordas, repita o processo até a massa acabar. reserve.
2) doure a cebola no azeite em uma panela, coloque a carne moída, mexa um pouco, deixe assar até que mude de cor, coloque o sal, tomate, pimentão, coentro, e deixe cozinhar, mas a carne tem que ficar seca.
3) para a montagem coloque uma colher de sopa de rasa de carne moída, no centro da massa levante todas as bordas formando uma trouxinha com uma tira de cebolinha feche a trouxinha. cubra com um molho de tomate aquecido e sirva.

*Dica da Chef:
1) se você quiser incrementar sua receita pode por um tempero pronto de legumes, ou carne, ou frango, na massa para que ela fique um pouco mais saborosa.
2) se você quiser incrementar a carne coloque milho, ervilha, azeitona, etc.